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孕妈补铁小秘诀,远离孕期贫血症 [复制链接]

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小敏麻麻怀孕以后,就开始进补,叶酸、钙、维生素一样都没缺。但是孕四月的时候,总觉得浑身没劲、食欲不佳、心情不好爱发脾气,哪哪都不舒服!送医院抽血一看——孕期贫血症!

说真的,小编也发现,很多孕妈和小敏麻麻一样,在孕期补充营养的时候,很容易忽视铁的补充。大多中国家庭选择铁锅炒菜,日常很少缺铁贫血,但是据国家大数据调查,中国50%的准妈妈都有不同程度的孕期贫血症。

缺铁对于准妈妈和胎儿,都有极为不利的影响,缺铁导致贫血的孕妈,体内所产生的抗体也由此降低,免疫力也随之降低,严重贫血或失血过多,还会出现心肌损害,甚至导致流产。

孕妇严重贫血,还会导致胎儿慢性缺氧,引起发育迟缓、早产,甚至死胎等严重问题。缺铁的胎儿出生后容易患新生儿贫血症,全身各器官的生长发育均较差,智力亦较正常婴儿差,反应迟缓,语言能力低下。

因此无论平时是否缺铁,孕妈为了自己和孩子,都应该把铁补起来,铁补好了,气血足,精神好,身体棒!

孕期补铁的时间

如果平时气血就不足的女性,在备孕的时候就应该开始补铁,保证孕前达到日摄入量15mg。气血虚弱的孕妈,直到生产后半年都应该持续补铁,直到日常面部气色红润,气血充盈为止。

如果孕妈产前并不缺铁,医生会建议在孕4月的时候开始补铁。因为这时随着妊娠反应的逐渐消失,胎儿开始快速生长的周期,所需的各种营养也急剧增加,所以孕妈应该及时补充足量的铁剂,防止缺铁性贫血的发生。

孕期补铁的量

普通人每日铁摄入15mg就足够了,而孕妇在整个妊娠期约需mg铁(比非妊娠妇女增加15%~20%),其中胎儿需铁~mg,胎盘需铁60~mg,子宫需铁40~50mg,母体血红蛋白增多需铁~mg,分娩失血需铁~mg。

(一)孕早期

这个阶段每日铁的摄取量为15mg/天。因为从怀孕第6周起,身体血液中血浆的增加量多于红血球,导致血液被稀释,容易出现“生理性贫血”。

(二)孕中期

第13周至28周期间,孕妇补铁的摄取量为25mg/天。由于生成红血球的主要成分为铁元素,为弥补红血球含量不足,需要额外补充铁来制造更多的红细胞。

(三)孕晚期

进入第29周至40周阶段,孕妈每日铁的摄取量达到30mg。在这个阶段胎儿的肝脏以每天5mg的速度贮存铁,直至出生时达到mg左右的铁才停止。同时孕妇还要为分娩失血及哺乳准备铁质。

如何正确补铁

(一)食用富含铁的食物

从孕前及刚开始怀孕时,就要开始注意多吃富含铁元素的食物,因为铁从肠道吸收的速度相对快,吸收10分钟后,粘膜内就有相当多的铁;60分钟时,达此量的3倍。食物中的铁大多数呈三价状态,在胃内由于胃蛋白酶及盐酸的作用约有1/2的铁游离出来。

1、深色红肉类

猪肉、牛肉、鸭肉等红色瘦肉中铁含量较为丰富,每天可以摄入25g为宜。

2、动物肝

动物肝是补铁的首选。如猪肝每g含铁25mg,吸收率也高。但是肝脏中往往含有维生素A,过度摄入易造成肝中毒,建议一周吃2-3次,每次g左右,如和其他高铁食物同食,量应该按比例减少。

3、动物血

动物血中铁的吸收率高达12%,可以每周摄入2-3次。

4、蛋类

每克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以非常适合孕妇。而且鸡蛋与肉同食,能增加铁的吸收率。

5、豆制品

每g黄豆中含铁11mg,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高。也应摄入。

6、面食

每g大米铁含量仅为0.1~0.3mg,而每g优质面粉,含铁量在0.5~3mg之间。面粉铁含量较大米更多,肠道吸收也比大米好。

7、蔬果

如果孕妈不爱吃红肉和动物内脏,可以选择铁质含量丰富的蔬果。深绿色蔬菜、海藻类(紫菜、海带)、颜色深的水果来补充(葡萄干、黑枣、红枣、龙眼干、樱桃)中也富含铁。樱桃含铁高,但每天最好不要超过10颗哦!

(二)补充蛋白质

好铁难为无蛋白之锤,光有铁是远远不足的,应该补充足量的蛋白质才能提高补铁的效果。因为只有铁和蛋白质共同作用,才能生成血红蛋白。所以日常可以多摄入奶制品、豆制品、鸡蛋、肉类等富含蛋白质的食物。最好的蛋白质来源是鱼类哦!不仅能够补充蛋白质,而且还不易引起孕期肥胖。

(三)补充维生素C

维C能够促进肠道对铁的吸收,因此在吃富含铁的食物的时候,也应该补充维生素C。可以多吃富含维C的水果和蔬菜。但是大多数水果糖分含量较多,容易诱发孕期高血糖,所以应该限制食用量,或者服用维生素C补充剂,促进铁的吸收。

(四)多吃富含叶酸的食物

从孕前3个月开始服用叶酸增补剂,直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富含叶酸食物,如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且,在做菜时注意不要温度过高,也不宜烹调时间太久,避免营养损失。

(五)多用铁炊具烹调饭菜

还记得柬埔寨的铁鱼吗?从铁鱼上析出的微量的铁元素,挽救了无数缺铁的柬埔寨小孩。因此应孕期尽量使用铁锅、铁铲做菜,这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,能够被肠道吸收。

(六)补充铁剂

对于孕吐严重导致营养无法正常吸收、中度贫血的孕妈来说,除调整饮食外,还应服铁剂治疗。一般以口服酸亚铁为主,剂量要遵照医嘱。严重者还应多次少量输血,将血红蛋白纠正到90g/1L以上。

补铁的注意事项

(一)以下食物不能与铁同食

1、钙铁不能同补

虽然钙铁是孕期必备营养元素,但是他们可不能一起吃哦!因为钙会降低铁质的吸收率。如果同时补充高钙和高铁,人体吸收效果会减半!不要同时摄取含有高钙和高铁的营养品或食物,应间隔四小时之后再吃。

2、单宁酸影响铁吸收

茶、咖啡、红酒等饮料,都富含单宁酸,而单宁酸会与铁质结合后会沉淀在体内,从而阻碍了身体对铁质的吸收,所以孕妈们还是忌忌口吧!

3、草酸阻碍铁的吸收

菠菜、巧克力、茶与花生等是常见富含草酸的食物,但由于草酸与铁结合,会在体内形成草酸铁沉淀,令铁元素不能被吸收,因此不能同食。建议吃蔬菜先汆烫或煮过再吃,或添加柠檬汁、醋凉拌,可降低草酸、植酸作用,增加身体对铁的利用率。

4、植酸降低铁的吸收

植酸最主要存在于麦片、燕麦与荞麦等谷物类食物。而植酸会与铁质结合,降低人体对于铁质的吸收,所以妈咪们要避免同时使用。

5、磷酸不利于铁吸收

磷酸会阻碍铁质的吸收,而国人最常接触到的磷酸多半来自于碳酸饮料中,举例来说,若妈咪们在吃富含高铁质的牛排时,就不该搭配饮用可乐,才可确保铁质的正确吸收。

(二)铁不是越多越好

既然铁质对准妈妈和胎儿都这么重要,是否多多益善?其实即使补充更多的铁质,人体吸收的效率仍然有限,额外的铁质则会储存在铁蛋白、肝脏中备用。

孕期铁蛋白的正常值在24.5左右,孕晚期在30左右,铁蛋白在20-内属于正常。但也没必要过分补充,如超过,而身体有明显不适,最好停服铁剂,就医检查,谨防内脏器官病变疾病的发生。

(三)多胞胎无需加倍补铁

一般孕后期需要每天增加30mg的铁质摄取,那么怀多胞胎是否要增加一定的倍数?其实不必如此,因为身体对铁需要量增加时,会自动提高对铁的吸收率,但若是有严重贫血或缺铁性贫血等症状的孕妈,则应请医师评估,必要时以药物治疗。

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