要说所以人都非常喜欢吃的一种食材，我想并没有一个准确的答案。毕竟对于吃饭这个问题，百人百口，每一个喜欢的种类和口味都各不相同。但如果非说要有的话，我想肯定非蔬菜莫属，蔬菜的种类很多，而且做法多样，哪怕你口味再挑剔，我想每一顿饭都不能少了各种蔬菜的身影。蔬菜不但美味，并且营养价值丰富，富含多种对于人体有益的物质，多吃对身体非常有好处，尤其是现在健康饮食观念的加强，蔬菜更加的受到人们的青睐和看重，现在蔬菜的种类非常多，除了我们经常可以吃到的应季蔬菜以外，还有一些在我们原来几乎没有见过的蔬菜种类。今天我们要说的这种蔬菜，并不常见，但这菜是个宝，是菜也是药，润肺止咳效果好，冬天常吃不咳嗽。
这种蔬菜分布非常的广泛，几乎适合任何一个地方种植。但是相比之下，它并不常见。很多人都会对它感到有些陌生，哪怕你吃过也不一定可以叫出它的名字。和我们平时吃到的蔬菜不同，这菜的长相比较的奇特，非常的特别，通体白色，而且还有不规则的螺纹。很多人初次见到都会误以为是虫子而非蔬菜。但其实它属于多年生草本植物，食用的是它的茎部而非叶子。每年的秋季是它大量上市的季节。而且这菜真的可以说是个宝。因为它不但可以直接新鲜做菜食用，还可以晒干以后食用，还是制作泡菜的好原料，可以说可食用的方法很多。
这菜吃起来口感非常不错，口味甘甜鲜美，质地脆嫩，口感和竹笋类似。除了有着不错的口感。这菜的营养价值也非常不错，富含多种对于人体有益的成分。其中蛋白质，碳水化合物已经各种维生素含量非常的高。除此之外，它还是一种非常不错的药材，药用价值很高，常吃可以解表清肺，补虚健脾。但是它的食疗价值也非常不错，尤其是润肺止咳的效果非常好，冬天常吃家人不咳嗽。虽然有着如此多的优点，这菜新鲜的价格并不高，几块钱就可以买一大堆。但是晒干后的价格却非常感人，一斤在几十元左右。
这菜就是草石蚕，又名螺丝菜，宝塔菜。经常吃泡菜的朋友一定对它并不陌生，因为有着脆嫩的口感，经常拿来制作泡菜。除了制作泡菜以外，还可以搭配不同的食材炒制，也非常的美味。而且晒干以后还可以泡茶来喝。但是不管是任何一种吃法，都非常不错，也都可以发挥出它的食疗效果。草石蚕也被人们称为新鲜的冬虫夏草，可见它的好处非常的多。虽然我们食用的是它的根茎，但草石蚕形态优美，花香持久，还可以作为观赏植物。非常不错。所以别傻傻的只知道吃其它蔬菜了，多吃些草石蚕，是菜也是药，润肺止咳效果好，冬天常吃不咳嗽。你有没有吃过这种是个宝的草石蚕呢？
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇